报告列表-“零食”你选对了吗？

提到“零食”上至九九，下到刚会走，应该没有不爱的，至少我身边的亲朋好友大人小孩子都有吃零食的习惯。记得我小的时候，那个物质相对匮乏的年代，零食的种类少之又少，现在我还清楚的记得那时候经常把“大山楂丸”（一种助消化的中成药）当作零食来吃。

随着物质生活的极大丰富，现在孩子的零食种类多到可以用琳琅满目、眼花缭乱、不可胜数这些词来形象都不为过。但很多家长一提到零食就皱眉头，认为小孩子吃零食是不良习惯，其实阻止孩子吃零食几乎是不可能的，这也是家长们非常不合理的要求。因为我们成年人都离不开零食，又怎么能剥夺自己吃零食的权利呢。

零食本就应该是合理膳食的组成部分。零食其实也是有营养的，也是我们日常生活中不可或缺的一部分。在合适的时间吃一些健康的零食，除了能满足人们‘享受’的同时，还能提供部分能量和营养素。选择零食，不仅要从口味和喜好上出发，更要选择健康的零食，这样既能享受到吃零食的快乐，又能获得均衡的营养。

刚好前几天我在微信上听了一节关于如何选择健康食品的微课，今天就把我的收获分享给各位宝妈！

常见的零食可分为三类：1、原产品零食 2、初加工零食 3、深加工零食。

通常容易导致肥胖且不健康的是深加工零食，而原产品零食和初加工零食属于健康零食。日常生活中有很多健康的零食种类，如奶类、豆制品、坚果、新鲜水果以及未经过加工的天然干果等。

比如妈妈良品的无花果干、红枣片就属于初加工零食。大人小孩子都可以放心食用。

蜜柚干属于深加工零食，孩子可以少吃一点！

不同人群在选择时需要注意以下几点：

还要学会看食品的标签

仔细查看营养成分表，营养是人们摄取的重要目标。蛋白质、维生素、矿物质的含量越高越好。对于以口感取胜的食物来说，要小心其中的能量、脂肪、饱和脂肪酸、钠含量等指标，这几个项目，自然是越低越好的。

对照上以原则看一下妈妈良品的这三款干果产品，除了蜜柚干的纳含量稍稍高一些以外，其他几项都符合“健康零食”的标准。

三款产品的外包装依然延续“妈妈良品”朴实无华风，给人自然亲切的感受！

无花果这款产品，一包内有两小包，双重防潮包装，保障产品卫生安全。

当我看到果干时，真是吓了一跳，因为实在是好大，几乎有我吃过的柿饼那么大，根本不象以前吃的小小的无花果干那个样子。

放在手上再看一下大小会更直观

原来妈妈良品的无花果干来自“土尔其”，其果实为扁圆形，果皮为金黄色，果肉细软，汁浓清香，果蜜丰富。含糖量高达74％以上，
咬上一口，又甜又糯，里面包着的无数小籽又让牙齿感觉到不可思议的质感。这是国产新疆无花果望尘莫及的。

无花果果实无硬大的种子，非常适老人和孩子食用。无花果不但好吃，而且有很高的药用价值，除了有帮助消化、止腹泻、治咽喉痛、防治神经痛、润滑皮肤的美容作用，最重要的药用价值表现在能显著抑制癌症，它的抗癌功效得到了世界各国的公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

无花果果干的吃法也有很多，可以直接食用，也可以拿来泡水、煮粥、煲汤……

把果干直接切成小块后，用沸水冲泡即可，口感清甜，这道茶饮服用之后能够有效的起到消肿止痛以及保护咽喉的功效，特别适合咽喉不舒服、便秘以及声音嘶哑，肺热的朋友服用。

煮粥的材料可以任意选择自己喜欢的大米、小米、八宝粥都没有关系，把果干切成小丁，粥快熟的时候再加进去就可以了，喝粥的同时可以咀嚼到咯吱咯吱的无花果籽儿，增加了味蕾的层次感，非常奇妙！这款无花果粥可以起到润肺解毒，健脾益气的作用。

我用的是猪肋排，还可以用猪蹄、土鸡做主材，看个人喜好自由搭配都是没问题的。无花果果干糖度很高，汤里就不要再加入冰糖了。

汤色红亮，味道非常鲜美，即滋补又养颜，爱美的辣妈们，可以多喝一点哦！

无花果含有丰富的氨基酸（鲜果为1.0%，干果5.3%）；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。

布丁最近在学习游泳，中途休息时用无花果干给他补充一下体力是再好不过的零食了！

“一日吃三枣，一辈子不显老”，这一句话就能概括出红枣对于女人的意义。

红枣被人们称为“天然维生素丸”，富含能使人延年益寿的维生素p，名列百果之首；还富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素c、维生素b族等多种营养成分。具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，红枣还能防治妊娠期高血压，非常适于孕妈咪食用。我怀布丁的时候一直在吃红枣，所以整个孕期都没出现贫血的现象。

妈妈良品的红枣枣片甄选新疆阿克苏白金玉枣，只选取枣的中间最圆厚部位，剔核切片后采用红外线微波技术烘干，使红枣片变得口感酥脆的同时又保持了红枣原有的香甜味道！

一袋里有两小包，下面这盘里是一小包的量。

嘎嘣脆的口感又省去了吐核的尴尬与麻烦是我愿意选择枣片的原因，对比我之前买的其他品牌，妈妈良品的枣片无论是在质量上还是价格上都更胜一筹。

枣片没有核，不用担心卡到宝宝。枣片也可以用来泡水和煲汤。但我和布丁还是更享受这份香甜酥脆的口感！

果脯蜜饯算是传统的零食品种了，是很多吃货们的大爱，但传统的制作工艺，使得果脯蜜饯成为高糖高盐的代名词，让人望而却步。

传统糖渍：果脯在生产过程中的浸糖环节耗费时间比较长，浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、卫生条件差。
真空糖渍：在真空条件下果肉内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而有效提高浸渍效率，很好的解决了浸糖时间久，生产不卫生等问题。