说到吃，很多人都会喜欢。可想而知，简单的菜肴，也能在婉转间烹饪出一道道美味。其实，不光食材很重要，调料的选择，也尤为重要。油，是我们每天都会吃到的一种食物，油的种类也有很多种，如何选择一款营养价值高又美味的油，这里面可是大有学问。菜肴的美味，取决于最先开始的用油，这也是成功的关键。


市面上的油种类非常之多，最常见的油有：调和油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油以及橄榄油等。不同的油，味道也是不一样的。菜籽油味道比较大，有些人容易接受，有些人却难以接受。芝麻油香味浓郁，适合点缀菜肴，提升味道。橄榄油比较清香，营养价值高，更适合用于凉拌菜。而葵花籽油质地纯正，清亮透明，芳香可口，有淡淡的坚果味，适合烹饪各种菜肴，也是我们最常见的一款食用油。





多力葵花籽油一直被誉为饭桌上的黄金，每年都能在年度葵花籽油的评选中夺得头筹！多力葵花籽油中不饱和脂肪酸含量高达88%，含有丰富的维生素E，对心血管健康有益。所以多力葵花油已是世界心脏日中国区长达9年的合作伙伴！而且，多力葵花籽油向来注重品质的把控，2009年荣获中国粮油学会科学技术奖，2010年荣获上海市营养学会营养金桥工程食品，更获得国际认可！荣获IFS国际食品标准认证！ FSSC22000食品安全体系认证！

黄金三益葵花籽油更是葵花籽油的升级版。多力黄金三益葵花籽油通过7重科学精炼技术，保留了葵花籽中珍贵的葵花籽磷脂和活性α-维生素E，同时，添加了一般植物油中稀少的维生素A，构成珍贵的多力黄金三益3元素。


我是一位二胎妈妈，同时也是一位美食达人，所以对于孩子的成长健康，饮食方面的选择也尤为关注。如果有一款油，不仅健康，而且对宝宝的发育也有好处，何乐而不为呢？那么，多力的这款油富含了葵花籽磷脂，大家都知道，许多婴幼儿奶粉中会特意添加“磷脂”，以保护大脑发育。磷脂对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。所以用它来给宝宝做饭，我最放心不过了。

不仅如此，还适合各类人群食用的食用油，孕妇吃葵花籽油，有利于胎儿发育和增长率，能够对产妇产后催乳有很好的功效。小孩吃葵花籽油，有助于生长发育，健脑益智;老年人吃葵花籽油有助于降低胆固醇、高血压、高脂和有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”等。

多力品牌也算是家喻户晓了，这款葵花籽油包装和其他食用油包装大同小异，开罐方式也是一样。那今天就用这款油教大家做一些家常菜吧。

【肉沫蚕豆】

新鲜的蚕豆可以作为蔬菜食用，无论是煮、炒还是做汤，都能做成一道营养与味道兼顾的美食，这次要教大家做的是肉末蚕豆的做法，家常菜也能做出简单的美味。

用料：
蚕豆、瘦肉、蒜瓣、小米椒、生姜、淀粉、蚝油、料酒、生抽、盐、糖、油

做法：
1.将生姜、蒜瓣都切成末，小米椒切碎备用。吃不了辣的可以忽略辣椒。

2.瘦肉洗净后，剁成肉末，用少许淀粉、料酒、生抽，腌制片刻。

3.蚕豆剥掉外壳，把豆子剥出来，并清洗干净，沥干水分。

4.锅里放入适量油烧热，放入肉末炒散，炒到肉变色。

5.再放入蒜末、姜末、辣椒，一同翻炒均匀，炒出香味。

6.加入蚕豆，翻炒均匀后，加入适量盐、蚝油、糖、生抽，继续翻炒均匀。

7.加少量水，盖上盖子焖煮一会儿，待汤汁收得差不多就可以出锅了。

小贴士：
蚕豆最好买带壳的，买回家自己现剥。不能吃辣的可以不放辣椒，也可以不放肉末，清炒也很好吃哦。

【腊味花菜】

花菜与腊肉简直是绝配呀，超级下饭，学会这道菜，保证你胃口大开，家里来客人的时候还可以露一手。

用料：腊肉、花菜、蒜瓣、辣椒、油、盐、糖、生抽、蚝油

做法：
1.腊肉洗净，切成薄片备用。

2.花菜切成小块，并清洗干净，控干水分。

3.大蒜和辣椒洗净后切碎备用。

4.起热锅，加入适量油烧热，放入辣椒、蒜片爆香。

5.然后放入腊肉炒出香味后，再放入花菜翻炒均匀。

6.放入适量盐、生抽、蚝油、糖，进行调味。

7.大火快速翻炒均匀后即可盛出。


怎么样？是不是特别简单呢？哦，说到这，还要感谢妈妈网给予的这次体验机会，有了一瓶好油，家人吃得开心，我也感到放心！