不当家，不下厨，白领精英们恐怕怎么也想不到，买个鸡蛋学问也大得很。如果家中有正在长身体的小孩子，在食材采买上更是要多加注意。但是"要买肉蛋奶，专挑贵的买"就真的是个好方法吗？高端超市的货架上，鸡蛋价格可是一个赛一个的高，品类更是琳琅满目，红皮鸡蛋、有机鸡蛋、谷物鸡蛋……不禁让人疑问，高价买的鸡蛋，真的对得起那份价格吗？不得不说，鸡蛋好坏直接决定着一家人的营养搭配是否充足。生活品质高不高，还要看蛋品好不好。价格可不是衡量鸡蛋品质的唯一标准，关键在于挑选诀窍。选高端鸡蛋有三看，一看母鸡吃啥；二看成色如何；三看无抗认证。以一上市便引发消费者排队爆抢的德青源"醇香经典"无抗鲜鸡蛋为例，采用虫草酸、椰子油、亚麻籽油、蛋白粉等9种精贵配饲、进行7段喂养，限定农场、限量供应，枚枚纯手工甄选。德青源不愧是蛋禽养殖业的龙头企业，站在业内金字塔的顶端，连母鸡都吃得如此之好，还怪让人羡慕的。
消费升级的大背景下，大众对于高品质鸡蛋的需求已十分迫切。那么，如何辨别好鸡蛋呢?业内专家建议：一看是不是自有农场;二看有无抗生素;三看蛋品成色。
据统计，德青源拥有30家自有农场，从养殖到生产不外采一枚蛋。涉及到鸡种选择、鸡群膳食营养、天然配方饲料、农场环境等方面，自有农场都有自己的严苛标准，品控追溯到每一颗鸡蛋。
国际权威机构NSF无抗认证是产品品质的权威保障。NSF International通过对工厂原料采购、饲料生产、养殖环境、生产工艺、内控标准等过程中60余项关键节点进行审核，结果显示在德青源所有生态农场抽取的样品均符合认证要求，无抗生素，成为国内首家获得NSF无抗认证的蛋品企业。
柴米油盐，鸡鱼肉蛋。对于好吃的国人来讲，鸡蛋不过是一种普通的食材。但近来一枚鸡蛋的高光问世，引发众人关注，尤其是注重品质的精英阶层。此阶层对于高品质鸡蛋早已是千呼万唤。当听说这枚鸡蛋率先在家乐福，华堂等大型商超铺货之后，便蜂拥而至。似乎能吃上这枚鸡蛋，已经成为精英阶层的标配。
这枚售价3块钱的鸡蛋"颜值"特别高，味道也非一般鸡蛋所能比，而且出身名门，非常适合送礼。她上次购买时，还可随意挑选，这次却要排起长队。可见这枚鸡蛋已经火到"出圈"了，被更多大众消费者盯上了!
这枚"出圈"的鸡蛋，就是德青源近期刚刚上市的"醇香经典"鲜鸡蛋。作为蛋禽养殖业的龙头企业，德青源开创了中国鸡蛋品牌先河，并始终致力于蛋品质量的技术提升。"醇香经典"无抗鲜鸡蛋正是德青源联合"国家蛋品研究工程中心"，历时9年用心研发的重磅新品。
包装很精美，上档次，也防摔
有消费者总结了"醇香经典" 无抗鲜鸡蛋的三大特点："蛋白浓"、"蛋黄正"、"味醇香"。"蛋白浓"是营养丰富的体现，国家蛋品工程技术研究中心的数据表明，"醇香经典"鸡蛋富含高达23.5g优质浓蛋白。"蛋黄正"是指蛋黄不添加人工色素，色泽自然，呈现出阳光般的金色。"味醇香"则体现在口感软糯、味道鲜美。一位美食爱好者对其作出五个字的评价：云朵的味道。
当然了，想要培育这种"颜值"的鸡蛋并不容易，需要在鸡种、饲养等产业链的每一个环节进行精确控制。
一枚好蛋的颜值修养：层次分明个头高，每一枚鸡蛋上都打着醇香经典的标识
在碗中打开一个"醇香经典"无抗鲜鸡蛋，"第一感官"就会告诉你什么才是一枚高品质好蛋——"蛋白浓"、"蛋黄正"、"味醇香"。以往挑鸡蛋"蛋黄不假红，蛋清通透"的经验在这枚好蛋面前都会显得有些苍白单薄。
德青源"醇香经典"无抗鲜鸡蛋与一般鸡蛋不同的是，它有着层次分明的三层结构，都不用仔细观察，一眼便知。
这三层结构从内及外分别是：呈现出自然阳光金色的蛋黄，即使用手轻轻揉捏蛋黄，也不会出现散黄现象，反而会弹性十足地快速恢复原状；中间层则是浓蛋白层，粘稠浓厚，高度明显，满满都是蛋白质精华；最外层则是稀蛋白，清澈透亮。
有蛋类专家表示，蛋黄上方整体弧度形状越优美，浓蛋白高度越高，鸡蛋的哈夫值也就越高，说明鸡蛋的新鲜度越高。原来德青源"醇香经典"无抗鲜鸡蛋形状优美的三层结构不光颜值满满，营养丰富，连新鲜度都是高分。
只有吃过，才知道什么是好蛋应该有的模样与美味。如果你正想甄选高品质好蛋，告别高价智商税，不如从德青源"醇香经典"无抗鲜鸡蛋入手，一家老小都爱吃。在以送健康礼为潮流的当下，无抗生素又拥有傲然美味的高端好鸡蛋自然成为了送礼的首选。在超市很多人买德青源"醇香经典"无抗鲜鸡蛋，一拿就是好几盒，送礼自吃两不误。高品质的精致生活从一枚好蛋开始，吃点好的更健康"醇香经典"无抗鲜鸡蛋的出现，更是让消费者对鸡蛋的选择变得一见倾心。对精英阶层来讲，"醇香经典"恰好满足了高品质消费的需求;同时，作为送礼佳品，也正合心意。
